Tja' so war das Damals, mit dem BSE, es gab eines Tages zuviel Fleisch und man fror es ein (das gab es auch Früher mal in Wellen), für "bessere Verkaufszeiten" für Fleisch im allgemeinen.
Nun ist wieder die Zeit, wo der Verbraucher wieder Fleisch möchte und es ist da, es ist genug da und es ist teurer als Damals, vor der Krise ... ist ja auch klar, weil die Kühlhäuser hatten Ausgaben, die Energiepreise sind ja Explodiert, das haben wir ja auch auf unserer Stromrechnung.
Wie jetzt Erzeugerpreise sind teurer geworden ? Ja klar, daran wird auch das "Tiefgefrorene" bewertet und es war eine gute Investition (500%, nach Abzug der Lagerungskosten), aber das heißt noch lange nicht, das der Bauer was davon hat oder etwa WIR als Verbraucher und die Politik ? Nun, für die gibbet Lobbyisten und für die Kontrolleure eben das gewisse "Etwas extra" ...