Wenn man vor der KSK TÜ steht und etwa 80 m den Österberg Richtung LG hochgeht, kommt man zum berühmten Café Centrale, in dem http://www.uni-tuebingen.de/philosophie/frank/">Prof. Frank bisweilen Seminare veranstaltet.
Eine wahrhaft großstädtische italienische Café-Bar im verschlafenen Tübingen, wo die Spontis denken, sie lebten in den Achtzigern und die Hängengebliebenen denken, das sei hier die Welt oder zumindest der Nabel derselben.

Hinterm Tresen steht Andrea de Luca, jüngster Sproß der calabresischen Gastronomen-Familie de Luca. Wenn man Glück hat, bedient statt seiner Sultana, eine wahrhafte Augenweide, seine LAG, CFO des Ladens und BWL-Studentin. Wenn die Sperrstunde erreicht und die Türen geschlossen sind, kommen die wahren Köstlichkeiten auf den Tisch: Uralter Peccorino, Wurst von der Schwester gemacht, Oliven vom Opa, Neonati mit Peperoncini und, und, und.

Andrea, wir lieben Dich !

Das fällt mir zu Tübingen ein. Die KSK dort ist mir ein Dorn im Fleische. Klar, das die Stümper zu Caatoosee gehen.

Was das mit DCT zu tun hat? Die Website vom Cafe Centrale ist offensichtlich down ;-)

Caatoosee machts halt wie jeder in der Branche derzeit - es gilt das Nuttenprinzip: Wir nehmen jeden Freier und machens ihm, wie immer er es möchte - Hauptsache er zahlt! Und das nennen wir Fokussierung oder sonstwie, weil wir nicht sagen wollen, was wir wirklich sind ;).